写于 2017-06-05 06:00:18| 娱乐世界平台注册官网| 外汇

我们现在需要结束在肉类生产中使用抗生素

还记得粉红色的粘液 - 去年在美国的学校午餐计划中提供的工业强度氨的白色明亮捣碎的碎肉和牛结缔组织吗

更不祥的是,有疯牛病,已经在英国和其他地方杀死了数十人

来自中国和东南亚家禽养殖场的禽流感爆发也导致了定期的恐慌我是否提到了沙门氏菌

但这些与食物有关的祸害与另一种威胁相比显得苍白无力,这是美国疾病控制中心上周一发布的一份报告的主题:抗生素耐药细菌的传播在其首次估计的问题范围中,CDC他说,每年有23,000人 - 可能还有更多人 - 在美国死于微生物的感染,这些微生物无法再由我们现有的一系列抗生素控制我们长期以来都知道我们长期过度使用抗生素正在帮助制造这些危险的新菌株公共卫生官员担心医生经常过量使用强效的广谱抗生素治疗从胃痛到普通感冒的各种疾病

疾病预防控制中心的报告说,为人们开出的所有抗生素中有50%实际上并不是必需的但抗生素不仅仅是在医疗保健中过度使用;我们也不分青红皂白地向奶牛,猪和鸡喂食它们在美国销售的80%的抗生素都是用水和饲料给农场动物管理的

根据Keeve Nachman的说法,这些药物在农业中的使用没有得到适当的管制

约翰斯·霍普金斯大学Nachman宜居未来中心主任告诉我,我们并不确切知道在肉类生产中使用什么抗生素,或者管理的剂量有多大更重要的是,我们不知道这些抗生素中有多少残留在我们吃的肉中他警告说,即使用低剂量的抗生素,吃肉也可能导致抗生素抗性细菌在我们自己的肠道中传播,如果肉被错误处理或未煮熟也有充足的过度使用抗生素在外部环境中产生抗药性的证据研究表明,它们存在于畜牧场下游的水中,以及附近设施的空气和土壤中

使用ntibiotics Nachman自己发表了一项关于JAMA Internal Medicine的研究,该研究表明生活在猪生产地附近的人更有可能感染超级病菌MRSA(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)

鉴于这些风险,CDC报告称这是一个问题: “没有必要使用抗生素进行生长,并且应该逐步取消这种做法”目前农场使用的大多数抗生素不是用于治疗病畜,甚至不用于预防疾病,而是用于促进牲畜的生长和体重直到最近科学家还不知道抗生素是如何刺激生长的

然而,去年发表在“自然”杂志上的一项研究有助于澄清这一谜团

纽约大学的研究人员发现,抗生素对所谓的微生物群有着巨大的影响,这是一个数十亿的生态系统

生活在肠道内的各种细菌不仅会杀死许多有价值的微生物,而且它们也显然会改变某些细菌的能力肠道细菌代谢碳水化合物导致科学家用抗生素喂养的小鼠肥胖,就像牲畜一样

因此,如果动物在服用抗生​​素时通常会增加体重,那么人类呢

发表在“肥胖杂志”上的一项研究发现儿童期抗生素暴露与后期肥胖之间存在很强的相关性但这可能并不是最糟糕的

证据显示,肠道中微生物多样性低与一系列炎症性疾病有关

包括心脏病,2型糖尿病和癌症由于我们过度使用抗生素所带来的所有这些危险,Keeve Nachman认为现在是时候认真对待它们了

他说:“FDA提出了一个自愿的药物计划为了促进疾病的目的,公司被要求放弃他们的药物批准,并将其用于疾病预防目的“但是Nachman称之为”本质上是一种贝壳游戏“,它将改变药物的标签方式,但不会改变它们的实际用途

用于动物 他解释说,要解决这个问题,我们必须禁止使用抗生素,除非在实际的病例中,应该要求农民从兽医那里获得处方,就像我和我需要医生处方才能使用这些药物一样

已经有几个欧洲国家禁止在肉类生产中滥用抗生素但到目前为止,美国的国会和监管机构都不愿意站出来参与牲畜游说并保护公众的健康

这个故事的早期版本出现在守护者